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韩国美食里上镜率最高的一道菜:韩式辣年糕

作者: 来源: 时间:2020-07-28

  原料:手指年糕200克,配送作料酱包1包、洋葱半个、胡萝卜半根、油20克、盐1/4勺

  做法:

  1.半成品手指年糕一袋;

  2.拆开包装,取出年糕和酱包;

  3.洋葱、胡萝卜切丝;

  4.煮一大锅水,沸腾时下入年糕,转中小火,再次沸腾时倒入少量冷水,再次煮沸再加冷水,如此反复三至四次,煮至年糕完全浮起时,关火;

  5.捞起过冷水冲洗一遍,防止粘连;

  6.锅内倒少许油,下入洋葱和胡萝卜丝,加少量盐炒至蔬菜变软;

  7.将年糕倒入锅内,加入辣酱包;

  8.加适量水翻炒均匀,收汁至浓稠即可。

责任编辑:hdwmn_ctt

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